Salaatti sieniä

Salaatti sienillä - lautasen erittäin hyödyllinen ja maukas. Kaikki mielenkiintoiset ja tärkeimmät herkullisimmat reseptit kerätään yhteen artikkeliin. Muuten sienet sisältävät runsaasti mineraaleja, niillä on runsaasti lesitiiniä ja proteiineja, ruokien usein sienien kulutus säästää kolesterolia. Toinen tärkeä sienen etu on niiden kaloripitoisuus: ne edes syövät pienen määrän, voit tuntea kylläisyyttä.

Saloja lisätään usein suolattuihin jasuolattuja sieniä, mutta tuoreista sienistä valmistetut salaatit, erityisesti herkkusienet, ovat epätavallisempia ja pikantteisempia makuja. Sienet yhdistetään monien tuotteiden kanssa, jotka olemme tottuneet syömään joka päivä. Alla on reseptejä sekä suolattu ja suolattu sieniä ja tuoreita sieniä.

Vihje: ennen kuin lisätään suolattuja tai turpeellisia sieniä salaatissa, sinun on ensin kypsennettävä niitä 15 minuuttia, mikä auttaa poistamaan sieniin liikaa suolaa ja happoa.

"Nopea"

On välttämätöntä:

· Pihvi sieniä

· 3 kurkkua

· 2 keitettyä munaa

· 2 rkl hapankermaa

· Fenkoli

· Suolaa

valmistus:

1. Kaikki ainesosat leikataan pieniksi viipaleiksi.

2. Sitten sekoita, älä unohda suolaa ja kaada hapan kermalla.

"Nopea" salaatti sienten kanssa palvelee välittömästi, se on täydellinen lisä keitettyihin perunoihin.

Salaatti sieniä ja luumuja

On välttämätöntä:

· 400 g. steriloituja herkkusieniä

· 150 g. kuivatut luumut

· Makea pippuri

· Savustettu kananrinta

· Kurkku

valmistus:

Sormukset puristavat nestettä ja leikataan pieniksi nauhoiksi (tässä tapauksessa sienet eivät tarvitse kokata)

Prunes hienonnettu.

Leikkaamme paprikan kaistaleiksi.

Savustettu rinta - kuutiot.

Kurkku - olki.

Kaikki ainesosat sekoitetaan kulhoon, lisätään majoneesia ja sekoitetaan uudelleen, suolaa ja mausteita ei tarvita, suolainen ja mausteinen maku antaa salaatin rinta ja sienet.

Tasty salaatti sieniä "Renaissance"

On välttämätöntä:

· 250 g. tomaatti

· 30 g. sieni

· 250 g. haudutetut sienet (parempi valkoinen)

· 100 g. majoneesi

· 1 rkl. lusikka kasviöljyä

· Lampu

· 1 rkl. lusikallinen tuorejuustoa

· Silli-fileet

valmistus:

Leikkaamme kuutioihin säilykkeitä sieniä,haudutettuja sieniä, silakkafileitä, tomaatteja ja sipulia, kaikki laittaa kulhoon ja sekoita. Lisää murskattua tuorejuustoa ja majoneesia, sekoita ja anna seistä jääkaapissa 1 tunti.

Salaatti sieniä ja vihanneksia

Salassa on välttämätöntä:

· Pippuri tai peitattuja sieniä

· 400 g. kiinalainen kaali

· 1 paprikaa

· 2 porkkanaa

· 250 g. tomaatit (mieluiten kirsikka)

· Pihlaja

4 ristirajaa koriantereen

Tankkaukseen vaaditaan:

· Puoli teelusikallista kurkumaa

· 50 g. viinietikka

· ¼ teelusikallista inkivääriä, tuoksuva ja jauhettua pippuria

· Taulukko sokeria ja samaa määrää suolaa

valmistus:

Aluksi valmistelemme kastiketta: sekoitamme suolaa ja sokeria etikan kanssa, lisätään mausteita ja sekoita, kunnes sokeri ja suola liukenevat.

Sitten me vähennämme ohuita kaaleja, porkkanaa kolmea makkaraa, paprikaa, jota leikataan olkilla, purjoilla - pienillä rihmastoilla. Tomaatit me leikkaa viipaleet (jos sinulla on kirsikka, sitten leikkaa puolet).

Leikkaa kasvikset kulhoon, lisääsienet ja hienonnettu koriander. Kulhon sisältö täytetään kastikkeella ja sekoitetaan hyvin. Peitä salaatti sieniä ruokakalvolla ja lähetä se jääkaappiin puoli tuntia.

Sienasalaatti konjakilla

On välttämätöntä:

· 300 g tuoreita sieniä

· 200 g parsaa

· 300 g paprikaa (vihreä)

· 300 g mandariineja

· 250 ml etikkaa

· 45 ml oliiviöljyä

· 30 ml konjakkia

valmistus:

Sienet kypsennä 30 minuuttia, viileä ja leikattuviipaleita. Pippurista poistetaan siemenet ja leikkaa se renkailla. Tangeriinit kuorivat, leikkaa viipaleet 2-3 osaan. Parsaa kypsennä enintään 20 minuuttia, sitten jäähdytä ja leikkaa puolet. Laita kaikki kulhoon, käytä etikkaa ja oliiviöljyä kastikkeena, lisää konjakin ja suola. Lautasantenni on valmis! Toivotamme teille miellyttävän ruokahalua!